特産品

　北海道には、全国的にも人気の高いお米がいくつもあります。この記事では“ごはんが主役になる”北海道のおすすめブランド米を３つ紹介します。 　北海道の気候の特徴は夏が短く、涼しく過ごすことができますね。そして昼夜の寒暖差が大きく、...

国産大豆にこだわる理由　大豆の国内自給率は何パーセント？ 大豆の国内自給率は７％ スーパーでよく見かける豆乳や醤油は主に輸入された大豆が使用されています。その中でもおよそ７割はアメリカ産の大豆が占めています。２０２３年度大...

大正ロマン漂う銀山温泉 銀山温泉は山形県尾花沢市にある大正ロマンの雰囲気漂う温泉街です。川沿いの両側に木造造りの旅館が並び、夜にはガス灯の明かりに照らされ情緒あふれる街並みになります。「千と千尋の神隠し」を連想するノスタルジック...

　山形県は果物の種類と生産量が豊富です。山形県の果物の生産量ランキングをみていきましょう。 ・さくらんぼ　全国第１位 ・西洋なし（ラ　フランス）　全国１位 ・アケビ　全国１位 ・スイカ　全国３位 ・ぶどう...

山形県は日本第６位の生産量を誇ります。トップ３には入っていませんが、一昨年山形県に旅行で訪れたときに、食べたつや姫が美味しくて今回は山形県にしました。山形県のブランド米３種の特徴を紹介していきます。 山形県のブランド米の特徴 ...

新潟県はお米のイメージが強いですが、今回は特産品を３種類紹介します。 それぞれの特産品の特徴・美味しい食べ方を紹介します 「甘みの強さが特徴“南蛮えび”」 南蛮えびの特徴 　冬の日本海で水揚げされる南蛮えび。正...