特産品 地域の特産品を応援「ふるさと納税」で味わう全国のうまいもの
ブログで地域の特産品を紹介しています。地域に行ってその土地の特産品を食べたり、地元の旬のものを食べたりするのは楽しいですよね。でもふるさと納税では遠くて買いにいけないものが自宅で食べられる、こんな美味しいものがあったという発見があった...
2025-08
特産品 
ご当地調味料 能登の特産品 万能調味料「いしる麹」の魅力を紹介
「いしる麹」ってどんな調味料？
いしる（いしり）の魅力を前回紹介しました。能登食祭市場で「いしる麹」も購入したので紹介します。能登の特産品の伝統魚醤「いしる」と麹を組み合わせた万能調味料です。「いしる麹」だけで味が決まり、料理に...
ご当地調味料 石川県能登の発酵うま味調味料『いしる』とは？使い方と魅力を紹介
石川県能登を訪れたときに寄った道の駅「能登食祭市場」で購入したのが能登の特産品「いしる」です。伝統調味料「いしる」は、能登の海の恵みをぎゅっと詰め込んだ発酵の力。今回はその魅力を、実際に使ってみた感想とあわせてご紹介します。
い...
ご当地グルメ また食べたい、また行きたい。能登で出会った絶品海鮮グルメ
石川県能登を訪れたときに食べた海鮮がとても美味しかったので紹介します。石川県は海鮮が美味しいというイメージがありますよね。旅行前から楽しみにしていたのが、新鮮な能登の海鮮でした。能登は四季ごとに旬の海鮮を楽しむことができます。
...